Pronasel

2 Tazas de arroz
1 Pollo entero limpio
Comino
Aceite de oliva
2 Cucharadas de aderezo de cebolla
1 Cucharada de pasta de ajo
3 Cucharadas de pasta de ají amarillo
1 Taza de pasta de culantro
6 Tazas de caldo de pollo
½ Taza de alverjas
½ Taza de zanahoria en cubos
½ Taza de choclo desgranado
½ Taza de ajíes amarillos cortados en juliana, sin venas ni pepas
½ Taza de pimiento rojo en juliana
Sal
Pimienta

3 Tazas de papa amarilla cocida y prensada
½ Taza de pasta de ají amarillo
2 Limones
¼ De taza de aceite
1 Palta
300 Gramos de lomo de atún en conserva
4 Huevos cocidos
Sal
Pimienta