


Ají Amarillo
Alimentos Conservados, Salmuera Ene - Feb - Mar
Albahaca
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Huacatay
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Culantro / Cilantro
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Ajo
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Maracuyá
Alimentos Conservados, Concentrados Ene - Feb - Mar
Chicha Morada
Alimentos Conservados, Concentrados Ene - Feb - Mar
Rocoto
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Ají amarillo
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - MarÚltimas recetas publicadas:

Ají de gallina
4 porciones1 Gallina cocida y deshilachada
Aceite
2 Cucharadas de pasta de cebolla
1 Cucharada de pasta de ajo
4 Cucharadas de pasta de ají amarillo
Comino
½ Taza de pecanas tostadas
1 pan francés remojado en leche fresca
4 Tazas de caldo de gallina concentrado
½ Taza de crema de leche
Hoja de huacatay
Sal
Pimienta
Guarnición
4 Tazas de arroz con choclo cocido
4 Papas amarillas cocidas
4 Aceitunas negras
2 Huevos cocidos

Ají relleno
4 porciones¼ De cebolla picada
Aceite
¼ De ají amarillo sin venas ni pepas, picado
2 Cucharadas de pasta de ajo
100 Gramos de lomo de res picado
¼ De taza de alverjas
2 Aceitunas negras picadas
1 Taza de caldo de res
4 Ajíes amarillos sin venas ni pepas, blanqueados