


Huacatay
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Culantro / Cilantro
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Ajo
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Rocoto
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - Mar
Ají amarillo
Alimentos Conservados, Pasta Ene - Feb - MarÚltimas recetas publicadas:

Croquetas de Yuca
4 porciones1 Taza de yuca cocida y prensada
100 Gramos de queso fresco rallado
50 Gramos de queso parmesano rallado
Aceite
1 Cebolla roja en aros
½ Taza de harina sin preparar

Ají de gallina
4 porciones1 Gallina cocida y deshilachada
Aceite
2 Cucharadas de pasta de cebolla
1 Cucharada de pasta de ajo
4 Cucharadas de pasta de ají amarillo
Comino
½ Taza de pecanas tostadas
1 pan francés remojado en leche fresca
4 Tazas de caldo de gallina concentrado
½ Taza de crema de leche
Hoja de huacatay
Sal
Pimienta
Guarnición
4 Tazas de arroz con choclo cocido
4 Papas amarillas cocidas
4 Aceitunas negras
2 Huevos cocidos